Pangan adalah kebutuhan primer setiap manusia. Makanan diperlukan tubuh dalam memenuhi gizi dan vitamin untuk hidup beraktivitas. Makanan sehat dengan gizi seimbang mengandung vitamin, mineral, karbohidrat, protein, serat, dan air sangat dibutuhkan oleh tubuh. Konsep makanan sehat ini merujuk pada kata-kata yang seringkali kita dengar “4 Sehat 5 Sempurna”.
Karbohidrat bisa didapatkan dari beras merah, gandum, jagung, ubi, maupun kentang. Protein bisa didapatkan dari telur, kacang almond, daging ayam, ikan, bebek, gandum, dan kacang kedelai. Lemak bisa didapatkan dari lemak jenuh yang berasal dari daging, minyak kelapa, dan produk susu, serta lemak tak jenuh yang berasal dari ikan, alpukat, dan kacang-kacangan. Vitamin bisa didapatkan dari bahan makanan yang dikukus, direbus, ataupun ditumis, seperti wortel, minyak ikan, bayam, brokoli, jeruk, alpukat, kacang panjang, daging sapi, dan ayam. Mineral bisa didapatkan dari sumber nabati maupun hewani. Air membantu menyerap, mencerna, mengeluarkan, dan menyalurkan zat gizi pada tubuh serta mengatur suhu tubuh.
Pola makan sehat dapat membantu menurunkan dan mempertahankan berat badan ideal, mengurangi risiko penyakit jantung, mengontrol gula darah, mendukung kesehatan otak serta masih banyak manfaat lainnya. Sudahkah Anda menerapkan pola makan sehat pada diri Anda?